FORRET:
Ovnbagt, letsaltet og røget laks
med Bok Choi, Ponzu, ristet sesam, rischips med tang og ristet surdejsbrød.
HOVEDRET:
Helstegt Black Angus oksefilét
med Lardo – vendt i glace med krydderurter
serveret med røget gulerod med Dukkah, kartoffelpuré og kartoffel fondant.
DESSERT:
Citrus symfoni
• Mazarin
• Citroncreme
• Marengs
• Citronsorbet
• Yuzu is
Prøv noget nyt!!! Book bord til ét af vore populære vin- og gourmet arrangementer, hvor du/I kommer ud af komfort-zonen og smager nye vine og lækker mad, hvor menu og vin er afstemt efter hinanden..!
Første arrangement i det nye år er FREDAG D. 19. APRIL, hvor du/I kan udforske ITALIENSKE VINE FOR BEGYNDERE
Fem lækre retter med et strejf af Italien og hele 10 vine kan nydes denne aften!
Skynd dig/jer at bestille plads på tlf. 97 53 57 44...
Vi glæder os rigtig meget til at se Jer!
Mvh
Team Højslev Kro