Buffet

Buffet nr. 1

Varmrøget laks med soltørret tomat, manchego ost , pluksalat og mojo dressing

Crostini med tomat og ristet chorizo

Ceasarsalat med kylling,  Parmesan, ristet skinke og brødcrutons

Fransk porretærte med krydderurtedressing.

Farseret unghanebryst

Langtidsstegt oksefilet

Pommes Anna

krydderurtekartofler

Skysauce

 4 Spændende  sammensatte salater  med dressing

Creme brulè med syltede brombær og is

Hjemmebagt brød.

Kr. 288,-  

Buffet nr. 2

Spyd med tigerrejer sur/sød sauce , wakametangsalat, cashewnødder.

Bruschetta med lakserilette.

Grillet tunfilet med rødløgskompot.

Røget andebryst med purløgscreme og krydderurtesalat.

Små butterdejstærter med tomat og mozzarellaost.

Lammekølle eller kalveculotte.

Svinefilet med krydderurter.

Kartoffelgratin.

Skysauce.

Blandet salat med dressing.

Ostebrædt med frugt.

Chokolade mazarintærte med hjemmelavet is og braiseret ananas.

Kr. 325,-

Prisen for buffet er ved minimum 30 couverter! Hvis under 30 couverter - dog min. 15- er der et tillæg på kr. 25,- pr. couvert.