Arrangementer

Gourmet Kroophold

Vin- og gastronomi 2025

Grill-aften
20. juni '25
med musik af guitarist Peter Uldahl

 
VELKOMST-BOBLER
Cava Brut Rosé, Bodegas Pinord, Spanien
 
1. HEAT
Havtaskefilét med ærtepuré og nye ærter
Boqueron ansjoser med røget Arbequina olivenolie og grillet brød
Grillet asparges med gede creme fraiche
Tandoori-grillet laks med spicy krydderier og fintsnittede nye løg
Vine:
Stella Sauvignon Blanc 2023, SoHo, New Zealand
Le Vie en Rosé 2024, Cru Classé, Chateau Roubine, Cotes du Provence, Frankrig
 
2. HEAT
Grillede italienske Salsiccia pølser
Fladbrød med Baba Ganoush, mynte, hasselnødder og sommerkål
Kyllingespyd teriyaki med ristet sesam
Vine:
Pinot Noir Maqueen 2023, SoHo, New Zealand
Maroat Ripasso Valpolicella 2022, Tezza, Veneto, Italien
 
3. HEAT
Black Angus oksefilét på churrasco spyd
Kalve spareribs med barbecuesauce
Små nye kartofler fra Melbjerggaard
Salat med rabarber og rucola
Tomatsalat med basilikum og mozzarelle
Salat af grillede grøntsager
Vine:
Orimus Red 2023 GSM, Lanquedoc, Frankrig
Rasteau Vielles Vignes 2021, Tardieu Laurent, Rhône, Frankrig
 
4. HEAT
Danske jordbær med "uartig fløde"
(48% fra Arla Unika smagt til med myntesukker)
Vine:
DOC Malvasia, Spumante, Nevisano Castel Nuovo don Bosco, Piemonte, Italien
Moscato D'Asti, Damilano, Piemonte, Italien
 
Vinkonsulent og sommelier David Andreasen fra Vinslottet vil præsentere vinene og dine smagsløg bliver både udfordret og inspireret...

Der serveres 1 glas af her vin – dog er der mulighed for tilkøb af ekstra glas.
Der vil også være mulighed for at købe flasker med hjem til favorable vinhandlerpriser!
 


Tilmelding og betaling

 
Vore vin-aftener er sædvanligvis meget populære og det er derfor en god idé at bestille i god tid og desuden kontakte os for at forhøre om plads!

Endelig bordbestilling er ved forudbetaling på MobilePay nr. 51555 eller ved bankoverførsel til reg. nr. 8500 - kontonr. 2651149668.
 
 
HUSK! At opgive navn samt hvilket arrangement(er) betalingen er for!
 
Det er også muligt at købe gavekort til arrangementerne!
 
Top